Coffeethek - Kaffee & Espresso Blog

Herzlich Willkommen auf unserem Blog. Nachdem wir bereits bei Twitter und Facebook aktiv sind wollen wir auch noch dieses Medium nutzen, da wir hier auch mal längere Berichte schreiben können. Ganz nach dem Motto “Wußtet Ihr schon dass...” berichten wir hier über die aktuellen Trends, neuen Produkte, Veranstaltungen, den Kaffeemarkt und viele andere Themen.

Wir laden Euch dazu ein an unseren Themen teilzunehmen und zu diskutieren. Wenn Ihr Fragen zu unseren Produkten habt, dann schreibt uns besser direkt eine Mail. Diesen Blog möchten wir mehr dazu nutzen, über mehr Details zu informieren. Die Kaffeeplantagen von denen unser Kaffee stammt, die Familien die hinter den Kulissen den Kaffee anbauen, die Schwierigkeiten beim Kaffeehandel, interessante Kaffee-Projekte, Kaffeeraritäten uvm. Wir wollen aber auch über die Home-Kaffeeröstung berichten und die Entwicklungen am Markt, Trends die wir sehen und Ziele die wir verfolgen. Alles in allem ein kunter-bunter “Blend” an interessanten Informationen. Diese Plattform soll nicht dazu dienen ein Angebot nach dem anderen zu offerieren, sondern mehr und mehr Informationen zu geben.

Wir freuen uns auf interessante Themen, die wir dann mit Euch teilen können. Die Kaffeewelt ist so vielseitig und abwechslungsreich, so dass es immer Neues zu erzählen gibt. Falls Ihr ein interessantes Thema habt, könnt Ihr uns gerne eine Mail schicken. Wir melden uns dann bei Euch.

Viel Spaß beim Lesen.

Robusta versus Arabica: Unterschiede beider Kaffeesorten

21. Februar von Fabian

Viele Kaffeetrinker glauben daran, dass Arabica-Bohnen edler, besser und aromatischer sind als Robusta-Bohnen. Doch diese qualitative, teils geschmackliche Unterscheidung ist nicht immer richtig. Die Gründe, die dagegen sprechen, erfahrt ihr im folgenden Beitrag.
Die Tendenz, dem Arabicakaffee … Weiterlesen

Der neueste Kaffeetrend ist Bulletproof

14. Februar von Fabian

Einst beim Bergsteigen im Himalaya-Gebirge entdeckte er bei Einheimischen das Wundermittel, das sein Leben komplett verändern sollte.
Klingt wie der Start eines amerikanischen Blockbusters, oder? Es handelt sich hierbei jedoch nicht um ein Drehbuch, sondern um … Weiterlesen

Espresso: So klappt’s mit der Crema

7. Februar von Fabian

Espressogenuss und Crema gehören einfach zusammen. Die goldgelbe bis haselnussbraune Schaumkrone darf nicht fehlen. Neben der Farbe verraten auch Menge und Konsistenz etwas über die Qualität eines Espressos.
Man sagt: Wenn der Rohrzucker ganz langsam in … Weiterlesen

Kaffee oder Tee? Wie verschieden Koffein und Tein wirken

1. Februar von Fabian

Kaffee macht müde Beine munter. Manch einer kann ohne den Kaffee morgens kaum aus dem Haus gehen und muss sich aufgrund des Kaffeemangels krank melden oder zur Arbeit kriechen.
Wer keinen Kaffee mag – das soll … Weiterlesen

Wieso es als Kaffee Shop auch ohne Biolabel geht

von Fabian

Seit kurzem haben wir unsere Biozertifizierung freiwillig aufgegeben. Das hört sich nach einer schlechten Nachricht an, doch so schlimm ist es nicht. Für euch ändert sich im Prinzip nichts.
Wir werden weiterhin frischgerösteten Kaffee von hervorragender … Weiterlesen

Espresso, Powernapping und dann ein Koffeinkick?

24. Januar von Coffeethek

Ein leckerer Espresso und ein Nickerchen gehen nicht zusammen, würde man meinen. Da reißt der Espressoshot einen ja aus dem Schlaf. Es kommt nur auf das richtige Timing an. Ein kleiner Ausflug in das Traumland … Weiterlesen

Ein Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen?

17. Januar von Coffeethek

Für viele von uns ist Kaffee wohl das Wichtigste am Morgen. Ob Arabica oder Robusta, schwarz oder au lait. Doch unser täglicher Energie-Booster unterliegt des öfteren Preisschwankungen. Regnet es in einem der kaffeeproduzierenden Länder zu … Weiterlesen

Wie ihr 2017 mehr Genuss in die Kaffeetasse zaubert

11. Januar von Coffeethek

Frohes neues Jahr, liebe Kaffeefreunde und Espressionisten! Wir waren ziemlich beschäftigt und der Kaffee Blog musste sehr, sehr lange auf einen neuen Artikel warten. Es gab viele positive Veränderungen in der Coffeethek und wir sind … Weiterlesen

Robusto Berlin: Neuer Kaffee, neues Glück

18. März von Coffeethek

Es ist mit Kaffee manchmal ein wenig so wie bei Wein- und Whiskeytrinkern: Je länger man diese edlen Getränke konsumiert, desto mehr gewöhnen sich die Geschmacksnerven daran. Damit ist kein ausufernder Abend mit erhöhtem Alkoholkonsum … Weiterlesen

La Tazza d’oro

20. Januar von Coffeethek

Beginn einer Erfolgsgeschichte
Die Kaffeerösterei La Tazza d’oro, gegründet 1938 durch Carmela und Giuseppe Murgia in Cagliari auf Sardinien, importiert und verarbeitet beste Rohkaffeesorten zu Espressokaffee, einem Kaffeegenuss der besonders feinen Art.
Die größte Kaffeerösterei Sardiniens liefert … Weiterlesen




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